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Borgo dei Trulli - Primitivo Salento 2023
Borgo dei Trulli - Primitivo Salento 2023
Herkunft:
Dieser Primitivo stammt aus der Region Salento in Apulien, einer der renommiertesten Weinbaugebiete Süditaliens. Die Region ist bekannt für ihr warmes, mediterranes Klima und die idealen Bedingungen für die Primitivo-Traube, die hier zu besonders kräftigen und intensiven Weinen gedeiht.
Traube:
Der Primitive ist eine autochthone Rebsorte, die in Apulien seit Jahrhunderten angebaut wird. Sie ist für ihre reichhaltigen, fruchtigen Aromen und ihre Fähigkeit, vollmundige Weine mit hohem Alkoholgehalt und intensiver Struktur zu erzeugen, bekannt. Der Primitivo aus dem Salento zeichnet sich durch einen besonders ausgeprägten Charakter und eine gewisse Weichheit aus, die ihn zu einem sehr zugänglichen, aber dennoch komplexen Wein macht.
Aussehen:
Der Borgo dei Trulli Primitivo Salento 2023 zeigt sich in einem tiefen, lebhaften Rubinrot mit purpurnen Reflexen – ein visuelles Indiz für die intensive Fruchtigkeit und Konzentration dieses Weins.
Geruch:
Das Bouquet ist reich und ausdrucksstark. Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren dominieren, begleitet von zarten Noten von Gewürzen, wie schwarzem Pfeffer und einer feinen Süße von Vanille und Karamell, die auf die Reifung im Holz zurückzuführen sein könnten. Eine leichte, balsamische Frische rundet das Gesamtbild ab.
Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo Salento 2023 vollmundig, weich und sehr gut strukturiert. Die saftigen Fruchtaromen von reifen Kirschen und Pflaumen werden von eleganten Tanninen und einer angenehmen Säure unterstützt, die dem Wein eine frische Balance verleihen. Der Abgang ist lang und warm mit einer dezenten Würze und einer feinen Vanillenote.
Alkoholgehalt:
Ca. 14 % Vol.
Empfohlene Speisenbegleitung:
Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen oder reifem Käse. Auch zu Pizza mit würzigen Belägen oder mediterranen Fleischgerichten zeigt der Primitivo seine Vielseitigkeit.
Fazit:
Der Borgo dei Trulli Primitivo Salento 2023 ist ein ausgewogener, intensiver Rotwein mit einer schönen Fruchtigkeit und einer harmonischen Struktur. Er vereint die typischen Eigenschaften der Primitivo-Traube mit der Finesse der apulischen Weintradition und eignet sich perfekt für Weingenießer, die kräftige, aber gleichzeitig zugängliche Weine schätzen. Ein idealer Begleiter für die mediterrane Küche und ein Genuss bei jedem Anlass.
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- Vegan
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Il vino a colpo d’occhio | Der Wein auf einen Blick
Herkunft
Der Primitivo di Manduria stammt aus der gleichnamigen DOC-Zone (Denominazione di Origine Controllata) in Apulien, genauer gesagt aus dem südlichen Teil der Halbinsel Salento. Diese Region ist bekannt für ihre besonders heißen, sonnigen Klimabedingungen und ihre historischen Weinbautraditionen. Der Primitivo di Manduria gilt als einer der prestigeträchtigsten Weine Apuliens und wird oft als Symbol der Qualität dieser Region betrachtet.
Traube
Der Primitivo ist eine der charakteristischsten autochthonen Rebsorten Apuliens und auch in anderen Regionen wie Kalifornien unter dem Namen Zinfandel bekannt. Die Traube zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, intensiv fruchtige und komplexe Weine zu produzieren, die in der Lage sind, sowohl Frische als auch Tiefe zu vereinen. Der Primitivo di Manduria wird aus besonders alten Reben gewonnen, die den Weinen eine einzigartige Konzentration und einen reichen, komplexen Charakter verleihen.
Aussehen
Der Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria 2023 zeigt sich in einem tiefen, nahezu undurchdringlichen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Dieser kräftige Farbton ist typisch für den Primitivo aus der Region Manduria und weist auf die hohe Konzentration der Aromen hin.
Geschmack
Das Bouquet ist komplex und verführerisch. Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren dominieren, begleitet von Nuancen von Schokolade, Gewürzen und einer subtilen Vanille- oder Tabaknote, die auf die Reifung in Holzfässern hingewiesen wird. Im Hintergrund lassen sich Anklänge von Kräutern und ein Hauch von Pfeffer erkennen, die den Wein zusätzlich bereichern und ihm eine gewisse Tiefe verleihen.
Geruch
Intensives Bouquet nach reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt mit feinen Gewürznoten von Zimt und Nelke, leicht vanillig durch Barrique-Ausbau und dezenten erdigen Akzenten – komplex, tief und elegant.
Fazit
Der Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria 2023 ist ein komplexer, samtiger Rotwein mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Struktur. Durch die Reifung auf hochwertigen Fässern erhält der Wein zusätzliche Tiefe und einen eleganten Charakter. Er eignet sich hervorragend für Weinliebhaber, die kraftvolle, aber harmonische Weine mit einer reichen Aromatik und einem langen Abgang schätzen. Ein perfekter Begleiter für die italienische Küche und ein Highlight für jeden besonderen Anlass.
Empfohlene Speisebegleitung
Dieser vollmundige Wein eignet sich hervorragend zu intensiven Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild oder geschmortem Rind. Auch zu Pasta mit herzhaften, kräftigen Saucen (wie Ragù oder Bolognese) oder zu reifem, würzigem Käse ist der Primitivo di Manduria ein idealer Begleiter. Passt außerdem perfekt zu italienischen Gerichten wie Osso Buco oder gegrilltem Gemüse.
Alkoholgehalt
Ca. 14,5 % Vol.
Primitivo di Manduria 2023 – Kraftvoll & Ausgezeichnet
Dieser Primitivo di Manduria 2023 präsentiert sich in einem tiefen, dunklen Purpurrot. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet reifer schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, was ihn zu einem herausragenden Vertreter der DOC macht.
Masseria Borgo dei Trulli – Apulische Weinkunst
Im sonnenverwöhnten Salento produziert Masseria Borgo dei Trulli kräftige Rot- und elegante Weißweine aus Reben wie Primitivo, Negroamaro und Vermentino. Traditionelle Masseria-Architektur trifft auf moderne Kellereitechnik. Nachhaltig bewirtschaftete Weinberge in Manduria, Maruggio und Guagnano spiegeln das einzigartige Terroir Apuliens wider. Führungen und Verkostungen vor Ort runden das Erlebnis ab.