Unsere Lieblingsrezepte
Italienische Klassiker
Sugo di Pomodoro
Ein aromatischer Tomatensugo aus San-Marzano-Tomaten, Sardellen, mediterranen Kräutern und Pecorinorinde, der dem Sugo Tiefe und herzhaften Geschmack verleiht. Zwiebeln und Knoblauch sorgen für eine sanfte Süße, während das Tomatenmark die...
Sugo di Pomodoro
Ein aromatischer Tomatensugo aus San-Marzano-Tomaten, Sardellen, mediterranen Kräutern und Pecorinorinde, der dem Sugo Tiefe und herzhaften Geschmack verleiht. Zwiebeln und Knoblauch sorgen für eine sanfte Süße, während das Tomatenmark die...
Piemonteser Haselnuss-Schokoladencreme mit Oliv...
Diese piemontesische Haselnuss-Schokoladencreme wird mit gerösteten Haselnüssen, feinem Backkakao und mildem Olivenöl zubereitet. Das Ergebnis: eine edle, nussige Creme, die im Kühlschrank streichzart bleibt – perfekt für Brot, Brioche oder...
Piemonteser Haselnuss-Schokoladencreme mit Oliv...
Diese piemontesische Haselnuss-Schokoladencreme wird mit gerösteten Haselnüssen, feinem Backkakao und mildem Olivenöl zubereitet. Das Ergebnis: eine edle, nussige Creme, die im Kühlschrank streichzart bleibt – perfekt für Brot, Brioche oder...
Marmellata di Fragole Fatta in Casa
Italienisches Frühstücksgefühl pur: Unsere Marmellata di Fragole wird aus sonnengereiften Erdbeeren im Sommer oder TK-Erdbeeren im Winter gemacht. Fruchtig, intensiv und einfach selbstgemacht – perfekt auf Brot, Croissant oder als...
Marmellata di Fragole Fatta in Casa
Italienisches Frühstücksgefühl pur: Unsere Marmellata di Fragole wird aus sonnengereiften Erdbeeren im Sommer oder TK-Erdbeeren im Winter gemacht. Fruchtig, intensiv und einfach selbstgemacht – perfekt auf Brot, Croissant oder als...
Rustikales Wildschweinragout mit hausgemachten ...
Manchmal braucht es nur drei Dinge für ein unvergessliches Gericht: beste Zutaten, Zeit und Geduld. Goldgelbe Tagliatelle aus Hartweizengrieß und Eiern – dazu ein langsam geschmortes Wildschweinragout, das stundenlang vor...
Rustikales Wildschweinragout mit hausgemachten ...
Manchmal braucht es nur drei Dinge für ein unvergessliches Gericht: beste Zutaten, Zeit und Geduld. Goldgelbe Tagliatelle aus Hartweizengrieß und Eiern – dazu ein langsam geschmortes Wildschweinragout, das stundenlang vor...
Focaccia-Panini mit Vorteig & Olivenöl extra ve...
Außen goldbraun, innen luftig und saftig – diese Focaccia-Panini sind die perfekte Basis für italienische Sandwiches oder einfach pur mit etwas Olivenöl & Meersalz. Der Vorteig bringt Tiefe ins Aroma,...
Focaccia-Panini mit Vorteig & Olivenöl extra ve...
Außen goldbraun, innen luftig und saftig – diese Focaccia-Panini sind die perfekte Basis für italienische Sandwiches oder einfach pur mit etwas Olivenöl & Meersalz. Der Vorteig bringt Tiefe ins Aroma,...
Italienische Vinaigrette für jeden Insalata
Für ein authentisches mediterranes Geschmackserlebnis brauchst du nur wenige Zutaten: dunkler Aceto Balsamico di Modena, mildes Olivenöl extra vergine, ein Löffelchen Honig und ein Hauch Senf. Mit einem Stabmixer kurz...
Italienische Vinaigrette für jeden Insalata
Für ein authentisches mediterranes Geschmackserlebnis brauchst du nur wenige Zutaten: dunkler Aceto Balsamico di Modena, mildes Olivenöl extra vergine, ein Löffelchen Honig und ein Hauch Senf. Mit einem Stabmixer kurz...