Der Zensa Primitivo 2022 stammt aus Apulien, genauer gesagt aus der Region Salento, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau der Primitivo-Traube bekannt ist. Zensa ist ein biologischer Wein, der mit nachhaltigen Anbaumethoden produziert wird, wobei der Fokus auf umweltfreundlicher Landwirtschaft liegt. Dieser Wein spiegelt nicht nur das Terroir von Apulien wider, sondern auch das Engagement für Qualität und Umweltbewusstsein.

Der Zensa Primitivo ist aus 100 % Primitivo-Trauben vinifiziert, einer autochthonen Rebsorte Apuliens, die für ihre intensiven Fruchtaromen und kräftigen, vollmundigen Weine bekannt ist. Primitivo ist die gleiche Traube, die in Kalifornien als Zinfandel bezeichnet wird, und sie gedeiht besonders gut in den warmen, trockenen Klimabedingungen Süditaliens.

Der Zensa Primitivo 2022 zeigt sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen, der die intensive Fruchtigkeit und die hohe Konzentration dieses Weins ankündigt.

Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Es gesellen sich würzige Noten von Pfeffer und Kräutern dazu sowie eine subtile Süße von Vanille und leicht rauchige Akzente, die auf die sanfte Reifung des Weins hinweisen. Ein Hauch von Schokolade und Gewürzen rundet das aromatische Profil ab.

Am Gaumen ist der Zensa Primitivo 2022 vollmundig und ausgewogen. Die Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen kommen gut zur Geltung und werden von samtigen Tanninen und einer feinen Säurestruktur begleitet. Der Wein bietet eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einer angenehmen, natürlichen Frische. Der Abgang ist lang und weich, mit einer dezenten, süßen Frucht.

Da es sich um einen biologischen Wein handelt, trägt der Zensa Primitivo 2022 das EU-Bio-Siegel. Das bedeutet, dass bei der Herstellung des Weins auf chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel verzichtet wurde, um die Umwelt zu schonen und die Biodiversität zu fördern.

Dieser biologische Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder herzhaften Pastagerichten wie Ragù. Auch zu reifem Käse oder mediterranen Gerichten mit Tomaten und Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl. Darüber hinaus passt er auch gut zu herzhaften Eintöpfen oder gegrilltem Gemüse.

Alkoholgehalt:
Ca. 14,5 % Vol.

Der Zensa Primitivo 2022 (Zensa Bio) ist ein vollmundiger, aromatischer Rotwein, der die Fruchtigkeit und Würze der Primitivo-Traube perfekt zur Geltung bringt. Durch den biologischen Anbau und die nachhaltige Produktion wird dieser Wein zu einer umweltbewussten Wahl, ohne dabei Kompromisse in Bezug auf Geschmack und Qualität einzugehen. Ein idealer Wein für alle, die sowohl ökologische Verantwortung übernehmen möchten als auch kräftige, fruchtige Weine mit Tiefe und Charakter lieben.

98,78% Trauben, 1,2% rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, 0,015% Gummiarabikum, 0,001% enthält Sulfite, 0,001% Metaweinsäure

Bio, Vegan, enthält Sufite,