Unsere Lieblingsrezepte

Unsere Lieblingsrezepte sind mehr als nur Anleitungen – sie sind kleine Liebesbriefe an die italienische Küche und das Leben selbst. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte, weckt Erinnerungen und bringt ein Stück Sonne in deinen Alltag. Tauche ein in Genussmomente voller Herz und entdecke Rezepte, die mit viel Liebe und Leidenschaft für dich ausgewählt wurden.

Italienische Klassiker

Pesto Genovese

Pesto Genovese

Kolja Stegemann

Frisches Pesto Genovese passt perfekt zu al dente gekochter Pasta, auf geröstetem Brot als Bruschetta oder als aromatische Beilage zu gegrilltem Gemüse. Einfach unter die warmen Zutaten mischen und sofort...

Pesto Genovese

Kolja Stegemann

Frisches Pesto Genovese passt perfekt zu al dente gekochter Pasta, auf geröstetem Brot als Bruschetta oder als aromatische Beilage zu gegrilltem Gemüse. Einfach unter die warmen Zutaten mischen und sofort...

Risotto Frutti di Mare

Risotto Frutti di Mare

Kolja Stegemann

Risotto Frutti di Mare ist wie ein Biss italienischer Küste: cremiger, samtiger Reis umarmt die zarten Schätze des Meeres – saftige Garnelen, aromatische Muscheln, zarte Pulpo-Arme und goldbraun angebratener Tintenfisch....

Risotto Frutti di Mare

Kolja Stegemann

Risotto Frutti di Mare ist wie ein Biss italienischer Küste: cremiger, samtiger Reis umarmt die zarten Schätze des Meeres – saftige Garnelen, aromatische Muscheln, zarte Pulpo-Arme und goldbraun angebratener Tintenfisch....

Penne alla Napoli

Penne alla Napoli

Kolja Stegemann

Penne alla Napoli con Acciughe e Datterini – Authentisches italienisches Pasta-Rezept Erlebe den echten Geschmack Italiens mit Penne alla Napoli! Diese einfache, aber aromatische Pasta kombiniert frische Datterini-Tomaten, 3–4 Sardellenfilets,...

Penne alla Napoli

Kolja Stegemann

Penne alla Napoli con Acciughe e Datterini – Authentisches italienisches Pasta-Rezept Erlebe den echten Geschmack Italiens mit Penne alla Napoli! Diese einfache, aber aromatische Pasta kombiniert frische Datterini-Tomaten, 3–4 Sardellenfilets,...

Biscotti al Cioccolato – Original italienisches Schokokeks-Rezept

Biscotti al Cioccolato – Original italienisches...

Kolja Stegemann

Diese original italienischen Biscotti al Cioccolato sind außen knusprig, innen zart und intensiv schokoladig – perfekt zum Kaffee oder als süßes Geschenk. Mit einfachen Zutaten und authentischem Geschmack bringst du...

Biscotti al Cioccolato – Original italienisches...

Kolja Stegemann

Diese original italienischen Biscotti al Cioccolato sind außen knusprig, innen zart und intensiv schokoladig – perfekt zum Kaffee oder als süßes Geschenk. Mit einfachen Zutaten und authentischem Geschmack bringst du...

Sommerliche Pastagerichte

Sommerliche Pastagerichte

Kolja Stegemann

Stell dir vor: Die Sonne steht hoch über dem Meer, Zikaden zirpen in der Ferne, und auf dem Teller liegt ein einfaches, aber herrlich aromatisches Pastagericht – genau so schmeckt...

Sommerliche Pastagerichte

Kolja Stegemann

Stell dir vor: Die Sonne steht hoch über dem Meer, Zikaden zirpen in der Ferne, und auf dem Teller liegt ein einfaches, aber herrlich aromatisches Pastagericht – genau so schmeckt...

Torta Tenerina all’avena e caffè

Torta Tenerina all’avena e caffè

Kolja Stegemann

🍫 Ein Stück Italien auf der Zunge… Wenn der Duft von dunkler Schokolade auf frisch gebrühten Espresso trifft, beginnt Magie. Diese Torta Tenerina – weich wie ein Versprechen, mit zarten...

Torta Tenerina all’avena e caffè

Kolja Stegemann

🍫 Ein Stück Italien auf der Zunge… Wenn der Duft von dunkler Schokolade auf frisch gebrühten Espresso trifft, beginnt Magie. Diese Torta Tenerina – weich wie ein Versprechen, mit zarten...